Pokud máte rádi kyselé okurky k jídlům, pak by vám mohla chutnat zavařená ačokča. Tady máte recept, jak tuto drobnou zeleninu udělat doma. Potřebný čas je cca 60 minut (cca 15 sklenic 0,7 l).
Ingredience
- 2 kg ačokči
- lák na okurky
Jak se zavařuje ačokča?
Ačokču si nejprve opláchneme a naskládáme do čistých zavařovacích sklenic.
Zalijeme ji připraveným lákem na okurky a sterilujeme při 90 °C 15 – 20 minut.
Tip. Ačokču můžeme do sklenic skládat různě, mě připadá nejlepší způsob na výšku tak, aby do sebe plody této zeleniny zapadaly.