Zavařená ačokča

Pokud máte rádi kyselé okurky k jídlům, pak by vám mohla chutnat zavařená ačokča. Tady máte recept, jak tuto drobnou zeleninu udělat doma. Potřebný čas je cca 60 minut (cca 15 sklenic 0,7 l).

Ingredience

  • 2 kg ačokči
  • lák na okurky

Jak se zavařuje ačokča?

Ačokču si nejprve opláchneme a naskládáme do čistých zavařovacích sklenic.

Zalijeme ji připraveným lákem na okurky a sterilujeme při 90 °C 15 – 20 minut.

Tip. Ačokču můžeme do sklenic skládat různě, mě připadá nejlepší způsob na výšku tak, aby do sebe plody této zeleniny zapadaly.

Napsat komentář